太白县土猪肉让你开胃开怀过年

时间:2018年2月9日 16:15:34 来源:西安商报

核心提示: 月8日,记者在太白县鹦鸽镇吉利沟村王永平的家里看,5、6小伙子将一头300来斤重的土猪拉上案台动手杀猪。

    

    本报讯 (赵宝琦 记者 王三周)春节,对中国老百姓来说是最喜庆的节日。过了农历的腊月二十三可以说是开始真正的过大年了。2月8日,记者在太白县鹦鸽镇吉利沟村王水平的家里看,5、6小伙子将一头300来斤重的土猪拉上案台动手杀猪。

    太白县鹦鸽镇附近的药王谷是陕西省知名的风景区。这里青山绿水,空气清晰,有天然氧吧和天然空调之称。王水平家就风景区2公里处。,两座大瓦房镶嵌在一片橡树林中,犹如人间天堂,世外桃源。说起养猪,王水平如数家珍娓娓道来。他说,2013年开始养猪的,当时有几头野猪下山游玩,无意中碰见个性较为温顺的圈养黑猪产生爱情,不久生下来二代野猪崽。从此,野猪与土猪杂交后,猪崽越来越多,王水平开始动起办起养猪场的念头。老王说,“我自觉养猪没有什么门道,就是一直沿用玉米、小麦当食料传统饲养模式,日日五餐。同时,将天然无公害的野灰菜,苦荞割下来晒干打成糠喂猪,猪崽特别爱吃,长得也快”。说起给猪喂水的事,这位憨厚的农民说道: “水就是我这太白山上面淌下来的水,不吃外面水,我从山根把水拉下来,压管子引到我院子,水是太白山纯天然的,没有一点麻达”。

    

    王水平家养猪最多时候就是50多头猪,每年出栏20多头,圈内始终保持在30多头猪。去年,有家媒体报道他养土猪的事,收到了很好地效果。“从腊月二十三给我报道了到腊月二十八,我的25头肥猪全部买完了”。
    王水平是个实在人更是一个知恩图报的人,他要用行动感谢去年曾经帮助过他的人,只要今年再在他家割肉,价格上可以给大幅度优惠。在谈到以后的打算时王水平告诉记者,太白县有关部门多次了解到他的养殖规模后,答应给他贷10万元鼓励他把这一产业做好。
    一位从杨凌远道而来买土猪肉的小伙子高兴地说,“太白县这猪吃的是粮食和青草,的确是天然无公害,营养价值高,我去年就和朋友一起来买了不少,大家反映这土猪肉就是好吃”。
    如果您要买天然无公害的野猪肉、土猪肉过个开胃开心的大年,就和太白县鹦鸽镇吉利沟村二组,王水平电话联系,15129980628。
编辑:Delia

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