“天下大事,必作于细;天下难事,必作于易”,任何一个人或者一个企业的成功,都是从坚持做好一件件小事开始的,御品轩就是以这样的态度做面包、做甜品,才有了“陕西蛋糕王”的称号。8月31日,御品轩大师秀场汉神购物广场店正式开业,升级的法式黑金视觉令人耳目一新,大师产品更是焕新味蕾体验,吸引众多消费者驻足停留,共同为新店开业欢呼。
开业剪彩仪式合影
受到经济发展、市场升级、需求转变等多方面的影响,我国烘焙行业已经来到了关键变革期,对于行业内各大品牌来说是机遇也是挑战。御品轩在烘焙行业发展了二十多年,始终坚持以市场需求为导向,凭借自身创意、原料、产品、工艺等方面的多重优势,在烘焙行业拥有了一席之地。此次御品轩汉神购物广场店全新升级为“大师秀场”,就是为了更好地满足市场需求,同时提高门店产品、服务的品质。
大师秀场新品展示
做好面包这件小事,御品轩从来不将就。一个大师可能只拥有一个冠军,但御品轩有八个大师,此次御品轩特别邀请了三位国际烘焙比赛的世界冠军及五位享誉业内的烘焙大师,共同参与“大师秀场”的日常运营,2020烘焙世界杯面包冠军鲁胚枝、2018IBA面包大赛冠军周斌、2019米兰巧克力造型世界冠军赵凯、中华糕饼技艺传承人林荣昌等拥有各类头衔的世界冠军及烘焙大师为大家带来高品质的大师面包,比如烧椒黑鸦香肠料理包、豆乳冠军丹麦、开心果黑金浮云卷、拿破仑唱片、厚切芋泥榴莲碱水吐司、火焰榴莲等,从视觉、嗅觉、味觉等多方面升级体验。
“大师秀场”更是一个集大师级烘焙艺术展示与售卖于一体的综合空间,在这里的透明现烤间,消费者可以直接看到面包制作过程,感受御品轩的大师匠心。此次门店升级,将为西安人民带来更高质价比的烘焙产品,以及更独特的体验。
大师秀场透明现烤间
好面包,源自优质原料。御品轩大师秀场汉神购物广场店的面包产品在选择原料的时候,将“陪着冠军赢得过比赛”作为唯一标准,成就品质口感。比如法国星厨PierreGagnaire推荐的铁塔淡奶油,它的乳脂含量为35.1%,提取自法国诺曼底牧场纯净奶源,并采用高温灭菌技术,保障品质;面粉精选日本神奈川县拿破仑和鹰牌面粉,比普通面粉贵1倍;这种面粉入口麦香浓郁,而且蛋白质含量达到了11.8%;还有新西兰安佳黄油和法国罗曼蒂飞雪黄油,乳脂含量≥82%,还拥有国际食品认证。
大师秀现场吸引众多市民围观
产品之外,本次御品轩开展的“大师秀”更是备受关注。开业期间,御品轩大师秀场在汉神购物广场-1层中庭举办了为期3天的快闪表演,世界冠军鲁胚枝-艺术面包秀、世界冠军周斌-艺术面包秀、世界冠军赵凯-艺术巧克力秀,精彩轮番上演。活动现场,面包从“食之果腹”变身为“食之艺术”,吸引众多市民围观,刷新了人们对面包的认知。从精致细腻的手工装饰,到创新大胆的主题构思,让大家见识到了世界冠军的独特创意。而艺术巧克力秀,则让人们看到了巧克力的无数种可能,不禁感叹食材的魅力和大师的高超水平。
开业现场人潮涌动
现如今,品质化、精细化已经成为消费市场的主流趋势,想要获得更多消费者认可,就要明白市场想要的到底是什么。御品轩从品质、创新等方面进行持续提升,自然能成为更多人的选择。本次御品轩汉神购物广场店焕新升级为“大师秀场”以及大师秀的举办,就是对御品轩匠心品质最好的呈现。