为切实保障群众“舌尖上的安全”，筑牢辖区安全防线，近日，商洛市商南县清油河镇聚焦食品安全、燃气安全、消防安全等重点领域，组织开展餐饮饭店安全整治专项行动，以“零容忍”态度排查风险隐患，全力守护群众生命财产安全。
部门联动，全域排查不留死角。清油河镇整合多方力量，由镇政府牵头，组织安消办、市场监管所、派出所等部门成立专项检查组，对辖区餐饮饭店展开“拉网式”排查。重点查看食品原料采购台账、后厨卫生状况、瓶装液化气罐灶阀具安全、消防设施配备等情况，针对发现的食品储存不规范、液化气软管老化、电线私拉乱接等问题，现场下达整改通知书，要求限期整改到位。截至目前，已累计检查餐饮单位16家，发现隐患4处，责令立即整改3处，限期整改1处。
靶向施策，闭环管理狠抓整改。为确保隐患整改到位，检查组通过建立“问题台账—整改销号”闭环管理机制，安排专人跟踪复查限期整改餐饮单位，实现隐患“动态清零”；结合典型案例普及食品安全法规、燃气及消防应急知识，强化商户主体责任意识；针对小微餐饮单位安全设施薄弱问题，现场“一对一”指导制定整改方案。此次宣传教育覆盖40余名餐饮从业人员及3名液化气配送人员，旨在强化安全意识与操作规范，提升行业安全水平。
长效监管，巩固成效常态守护。此次专项行动秉持“整治与规范并重”原则，在集中整治基础上，清油河镇将建立常态化巡查机制，定期开展“回头看”行动，对屡改屡犯、拒不整改的餐饮单位依法依规严肃处理。下一步，清油河镇还将通过举办安全培训、发放宣传资料等形式，进一步扩大宣传覆盖面，营造“全民参与、共治共享”的良好氛围，持续巩固整治成果，全力保障辖区餐饮安全形势稳定向好，为群众营造安全、放心的餐饮消费环境。（朱小丽 程铅）
