为严格落实校园食品安全与营养健康管理相关要求，规范学校食材采购定价流程，切实保障师生饮食安全、降低采购成本，商洛市山阳县立足县域实际，创新推出“2368”采价模式，构建起多方参与、全程透明、科学合理的校园食材价格管控体系，为校园餐食品安全筑牢价格防线，让惠民政策落到实处。
据了解，“2368”采价模式以“规范、透明、惠民、高效”为核心导向，将采价全流程拆解为“2、3、6、8”四大关键环节，各环节环环相扣、协同发力，有效破解了校园食材采购中价格分歧、监管缺位等突出问题，实现了校园食材定价的科学化、规范化、公开化。
“2”——即双单位牵头，筑牢监管根基。采价工作由县教体局、县发改局联合主导，严格落实省级相关部门关于学校集中用餐多部门合力共治的工作要求。县教体局聚焦校园食材采购核心需求，统筹协调学校、配送企业等相关主体，精准对接校园供餐实际；县发改局充分发挥价格监管职能，全程指导采价流程规范开展，严格审核采价数据，双方分工协作、密切配合确保价格核算公平公正、合规合理，共同守护校园食材采购价格底线。
“3”——即三方共同参与，确保公平公正。三方共同参与，确保公平公正。采价过程建立“学校业务人员、学生家长或两代表一委员、配送企业”三方联动机制，打破单一主体采价局限。学校业务人员把控食材质量门槛，保障采购品类贴合供餐需求；群众代表全程监督，化解家长对餐费使用的疑虑；配送企业全程陪同，确保采价品类、规格与实际配送一致，形成“三方制衡、共同监督、协同推进”的良好态势。
“6”——即六点位采价，夯实数据基础。采价小组每周固定6个采价点位开展实地调研，覆盖3个大型超市和3个农贸市场，实现商超零售价与农贸市场批发价的全面覆盖、双向比对。工作人员围绕肉蛋、新鲜蔬菜等校园餐核心食材，逐点位、逐品类记录实时价格，重点比对价格波动食材，详细留存凭证，为价格核算提供真实、可靠的基础数据。
“8”——即八折下浮，彰显惠民初心。价格核算环节层层把关，先汇总每周6个点位价格得出周平均价，月底对本月周平均价二次核算确定月平均价，最终以月平均价为基准统一下浮8个百分点，作为学校与配送企业的最终结算价。该举措既保障了配送企业的合理利润，激发其优质供应的积极性，又最大限度降低采购成本，严格契合县域校园食材采购8%的最终下浮率要求，让惠民政策落地生根。
自“2368”采价模式常态化、规范化运行以来，山阳县校园食材采购定价行为得到有效规范，价格虚高、暗箱操作等违规问题被坚决遏制，校园餐费使用更加透明公开，切实减轻了学校和家长的负担，同时保障了配送企业合法权益，实现了“学校放心、家长安心、企业称心”的三方共赢。
下一步，山阳县将持续优化完善“2368”采价模式，密切关注县域食材市场价格波动情况，不断优化采价点位布局、完善价格核算机制，加强采价过程的常态化监管和动态管控，进一步提升校园食材采购管理的规范化、精细化水平，以精准化、规范化的价格管控，切实守护好全县师生舌尖上的安全与福祉，为县域教育事业高质量发展注入强劲动力。
