
添加糖是指人工加入食品中的白砂糖、果葡糖浆等。《中国居民膳食指南(2022)》建议:成年人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以内。我们来看看,哪些食物是“藏糖大户”
常见的隐形糖“大户”
01、调味品
一勺(约15克)番茄酱约含3.5克糖
一勺(约15克)烧烤酱含糖5~6克。
02、饮料与乳制品
一杯500ml的普通奶茶(三分糖)含15~20克糖
一瓶500ml碳酸饮料含糖往往超过50克。
03、加工谷物与烘焙食品
两片普通白吐司含6~8克糖
一个羊角面包或小蛋糕(80克)含15~20克糖。
04、零食与“伪健康”食品
话梅、果冻、肉脯等可能含大量“隐形糖”。
一包100克的普通话梅含糖量可达20~30克。
05、外卖与餐馆菜肴
糖醋排骨、鱼香肉丝等为提鲜上色常加大量糖。
一份糖醋排骨的添加糖可达30~50克,一顿饭就严重超标。



三个小方法,管好每天的25克糖
学会看配料表与营养标签
配料表中糖的“马甲”很多:果葡糖浆、麦芽糖浆、浓缩果汁、蜂蜜等,位置越靠前含量越高。
营养成分表中,每100克食物含糖量超过15克,就要谨慎购买。
善用替代与减量技巧
奶茶、咖啡主动选“无糖”;
自制饮品用干枣、香蕉等天然甜味替代精制糖;
做菜时糖用量减半,多用醋、柠檬汁调味。
建立“糖预算”意识
把每天25克添加糖当预算。
喝了一杯酸奶(约8克糖)+一小包饼干(约10克糖),剩余额度就很少了。
把有限的额度留给真正想吃的高品质甜食,别让它在加工食品中悄悄耗尽。

