夏日炎炎，硕果盈盈。深藏秦岭腹地的山阳大地，漫山遍野的核桃林缀满青果、枝叶婆娑，处处洋溢着丰收的喜人景象。商洛山阳群山环抱、光照充沛、温差适宜，疏松肥沃的山地土壤，孕育出山阳核桃壳薄易剥、果仁饱满、清香醇厚、涩味清淡的独特绝佳品质。山阳核桃成功获评国家农产品地理标志、全国名特优新农产品，成为擦亮山阳农业名片的核心特色产业。目前，全县核桃种植面积稳定在57万亩、年产量2万吨、年产值近3亿元，稳稳撑起县域林果产业“半边天”，成为群众稳增收、固脱贫、兴乡村的支柱产业。
银花镇湘子店村核桃、白芨立体生态种植
科技赋能产业提质增效。山阳县坚持“改、建、管”同步推进，持续实施良种引进、低产园改造、高接换优，大力推广红仁核桃、商洛紫玉等优良品种，联合西北农林科技大学组建核桃专业技术服务团队，常态化深入田间地头，手把手开展整形修剪、病虫害绿色防控、科学施肥等技术培训，让科学种植技术落地田间、扎根农户，每年培训林农千余人次。同时，创新推广“核桃+中药材”林下立体种植模式，实现“立体经营、多重收益”，达到了生态与经济共赢。
强链补链激活产业动能。过去核桃以鲜果、干核桃初级售卖为主，产业链短、附加值低，优品难以实现优价。为打破这一产业瓶颈，山阳县聚焦补链、延链、强链，重点培育本土林产加工龙头企业，扶持企业技改扩能，推动核桃产业从“卖原果”向“卖产品、卖品质、卖品牌”跨越式转型。以家金商贸为代表的加工企业，建成具有国内先进水平的琥珀桃仁、核桃糖、核桃乳、核桃油、核桃蛋白肽、制罐设备6条自动化生产线及农特产品冷链仓储物流一体化分拣中心，研发推出核桃系列产品20余种，年产琥珀核桃仁1000吨、核桃软糖150吨、香椿罐头300吨、核桃乳500万罐，年消化本地核桃原料3000吨，产品入驻沃尔玛、人人乐、中石化“易捷”等全国大型连锁商超，成功进军我国航空休闲食品领域，远销荷兰、波兰，日本等海外市场，年销售收入突破0.6亿元，大幅拉长产业链、提升附加值，构建起“原料在山里、加工在园区、市场在全国”的产业格局。
品牌营建打通出山“快车道”。山阳县依托“源味山阳”区域公共品牌，规范“山阳核桃”地理标志使用标准，统一品质管控与包装标识。积极搭乘电商快车，打出“品牌+电商+直播带货”组合拳，依托县、镇、村三级物流体系，打通产品出山最后一公里。线上布局特产馆、直播专场，线下踊跃参与丝博会、农高会等各类展销平台，核桃系列产品销往北京、上海、浙江、湖北等全国多地，让藏在秦岭深处的好核桃走出群山、畅销全国。
立足秦岭生态优势，山阳县将持续以核桃产业高质量发展为抓手，持续优化基地建设、壮大加工主体、强化科技创新、拓展营销渠道，推动一二三产融合发展，让每一棵核桃树释放更大生态效益、经济效益与社会效益，以特色林果产业持续赋能乡村全面振兴。（供稿：涂玉林 审核：王颖鑫）
