4月25日至29日，国家科技特派团商南县茶产业组在商南县举办商洛市红茶加工技能提升专题培训活动。
此次培训活动分为理论讲座、实践操作和技能提升部分。由国家科技特派团专家、中国农业科学院茶叶研究所石元值研究员在陕西省南县茶叶联营公司生产基地重点讲述功夫加工工艺、红茶新产品开发等理论知识。随后，在功夫红茶加工实践操作中，石元值老师为全市参加活动的100多名选手，着重演示了功夫红茶加工操作要点、加工设备操作流程等关键生产工艺实操。
通过为期5天的专题培训活动，石元值研究员结合自己的专业特长，对商南功夫红茶加工的技术提升、发展思路和举措提出了建设性的举措。他说今后国家科技特派团将继续坚持“技术难题-技能培训-工艺推广”科技帮扶模式，将商南茶生产加工中遇到的技术难题，通过发挥专家理论优势以理论+实操结合的培训方式，开展本土茶叶加工技能提升活动，探索商南茶产业科技帮扶新模式，为商南茶产业高质量发展，培育新质生产力。（段书华、何鹏）
