商洛市商南县幼儿园着力提升“校园餐”质量

近日，商南县幼儿园召开“校园餐”专项整治工作会，深入梳理排查工作中的不足，进一步压紧压实各岗位责任，着力把“校园餐”办成放心餐、美味餐、可口餐。

该园积极倡树爱岗敬业、无私奉献等职业精神，持续强化对所有食堂管理和从业人员的管理，逐一夯实各岗位职责，认真执行“日管控周排查月调度”机制，及时消除一切安全隐患。狠抓食品卫生日常管理，规范做好病媒生物防制、餐具清洗消毒，从食材到餐桌实行全链条监管。强化从业人员食品安全法律法规培训，努力提高他们的专业素养和服务水平。

（作者：赵瑞琼 ）