NOWWA加盟商
金华加盟商
梁老板(右)、王老板(左)
80后
土生土长的金华人王增辉，如今已是金华地区4家NOWWA咖啡店的合伙人之一。
1982年出生的他，早年高中毕业便被分配至当地机场。短暂工作后，他便北上首都参军，成为一名天安门警卫支队队员。
2003年复员后，拿到退伍费后需要“自谋职业”的王增辉经历颇多。先是就职于当地一家国营啤酒厂，工厂被兼并后遭遇下岗;而后，他又与“发小”梁老板合伙经营光伏生意，两年多后公司伴随光伏补贴落幕而关停;随后，两人又建起一座生猪养殖场。因为瘟疫关闭养殖场之后，他们甚至还开过一段时间的棋牌室。
新生意尚未稳定，疫情又汹汹来临，几乎所有行业都被按下暂停键。“有两年多的时间，我们没有进行任何投资。”王增辉说。
但这段经历亦给到他们一个警示——要选择一个长久的行业，做一份能持久经营的事业。
2019年，咖啡店陆陆续续出现在金华的街头巷尾，微妙的变化瞬间触发了二人的商业神经。于是，对比过奶茶、餐饮等诸多品类后，他和另一位合伙人梁老板一致认为，“是时候入手咖啡生意了”。
“一方面，咖啡属于比较健康的饮品，二、三、四线城市年轻人喝咖啡的习惯亦开始养成;另一方面，与动辄几百万元的餐厅投资成本相比，咖啡店的加盟成本较低，非常符合我们的投资需求。”
已步入不惑之年的王增辉，是一个时代中年人的缩影。他们当中的有些人，或许并没有机会获得高学历，且彼时所学的一技之长，也在瞬息万变的信息社会中显得无用武之地。
但时代同样赋予他们最为可贵的品格，坚忍不拔、不屈不挠和吃苦耐劳。
从第一家NOWWA咖啡店开始，不到1年时间，两人已陆续在金华地区开出4家加盟店。除三家商场店外，他们还瞄准学生群体，于学校周围落子一家加盟店。
“人到中年，再不创业就老了。”王增辉觉得，总在单位上班并非长久之计，“人嘛，还是要找到一个能长长久久经营的事业，踏踏实实地做下去。”
值得庆幸的是，知遇知己后，他和好友一起又知遇了咖啡。如今，二人正携手努力将加盟店越开越多。
走走停停20年，此前的那些磨难，如今看来已是过往，可以用来回忆和笑谈。因为从此以后，他们拥有了那份“长久的事业”，和关于未来的确定性。
毕竟，有梦想谁都了不起。
曲折的传统生意
作为一名80后，王增辉的个人经历可谓丰富和曲折。
2001年高中毕业后，主修机电专业的他因为专业对口，被分配至当地机场工作。“工作很稳定，但国营单位的氛围总让人觉得有些古板。”而当时的年轻人，大多有着一个充满热血的“军旅梦”。于是不久后，王增辉便报名参军，北上首都。
而这些，为他以后经营自己的生意，打下非常好的基础。
不过，看好当时金华的经济开始起步、复原后回到家乡带着“想干一番事业”心情的他，此后的经历，却并没有想象中的美好。
一开始，由于需要自谋职业，王增辉前往应聘当地的一家国营啤酒厂，并在3:100的竞选中脱颖而出，成功入选，成为一名工厂的机修工。由于具备高级技工职称，工作认真又吃苦耐劳的他迅速被擢升为班长、技术员，直到设备管理员。
然而，“在单位上了13年班后”，他最终没有逃过时代洪流的卷席。2016年，该啤酒厂被百威并购，完成改制后，绝大多数人遭遇“下岗”。
“当时压力还是挺大的。我经常和梁总在一起商量，能做点什么事情。”提及彼时的情景，王增辉仍旧有一丝落寞。
更加「友好」的创业路径
时间线走到2022年。经历了两年多的找寻、思考和沉淀，抗疫形式初现明朗之际，王增辉和梁老板再次开始考察新的投资项目。
不停寻觅、反复验证中，两个“老搭档”的商业神经无意间被一杯咖啡触动。他们感觉到，金华地区的咖啡生意开始“起来了”。
“当时我们曾经去暗访过一些咖啡店，有店铺每天的出杯量高达1000杯。商量下来，我们觉得这个赛道非常值得提前布局，机不可失。”
而且，经历过此前20多年传统行业的浮浮沉沉，王增辉清醒地意识到，“投资这件事，不能天马行空，想投什么就投什么。
相较之下，投资咖啡馆对于创业者而言更加“友好”。
与餐厅高度依赖厨师水平，且动辄四、五百万元的投资标的相比，咖啡馆只要几十万元的启动金额，可显著减轻创业者的资金压力，且风险小很多。“做生意的最终目标是要盈利，餐厅的模式比较重，万一没有达到预期，相应的损失是非常大的。尤其对于一个家庭而言，这种损失的成本太高。”
他认为，咖啡馆不仅投资成本较低，回本周期也相对更快。“当然不能期望几个月回本，但至少赛道处于上升期，有行业上行的红利加持，成本回收的时间可以预期，且比较平稳。”
与此同时，咖啡亦是一种健康饮品。“疫情之后，大家对健康的关注度明显增加。而且对于消费者而言，每天喝一杯不仅不会像奶茶一样感觉有负担，消费价位也不会太高。”
以前，王增辉是不习惯喝咖啡的，因为“口感不太好”。
“前几年的咖啡，要么是速溶的，要么是老品牌，口感都不太好，且比较苦。而作为国产本土咖啡品牌，NOWWA经过一系列改良后，将奶咖和果咖品类打造地非常好，入口顺滑，不仅令国内消费者更容易接受咖啡这一饮品，也改变了我本人之前对咖啡口感的不适。”
如今，每当在自己的咖啡店逗留时，他都会特意深呼吸几次，感受一下蔓延在店里的咖啡味道。
“是真的香。”每谈及此，惬意的笑容便会慢慢浮上他的嘴角。或许，于他而言，那是希望的味道。
找到人生的「确定性」
如今，他和发小梁老板已经在金华地区迅速落地4家NOWWA加盟店。
其中，世贸广场店、西华广场店、金华万达店三家为商场店。与此同时，二人还精准打入学生群体，于金华职业技术学院内开出一家店。
在对品牌的理解上，王增辉与合伙人精准捕捉到NOWWA品牌的“年轻化”这一特点。而当初在众多品牌中筛选加盟对象时，“NOWWA靓丽的配色”也令他们眼前一亮。
“以前的咖啡店大多是暗色系，比如星巴克的黑、白、绿，太平洋咖啡的红、白、黑等。但接触到NOWWA招商部后，对方发来的店铺照片，突然令我觉得眼前一亮。当时我就在想，就20-30岁的年轻群体而言，这种色系应该非常受青睐。”
而最终选择NOWWA，二人也做过很多前期“功课”。他们判断，近几年咖啡店越来越多，咖啡品牌迅速涌现，恰好表明如今赛道正处于上行期，入局时机上佳。
“而且，赛道不久后肯定会经历一个洗牌期，有些品牌可能两三年以后便会被洗出局，所以一定要选择实力雄厚、具备长尾能力的头部品牌。”
通过网络等公开渠道充分了解NOWWA后，他还进行了大量调研，广泛联络在上海、杭州等各个城市的朋友，询问“当地NOWWA咖啡店怎么样”。与此同时，他与合伙人还密集地去尝试各种品牌的咖啡产品，对比口感。
一段时间的考察过后，他们选择加盟NOWWA的决心更加坚定。
在品牌定位方面，二人显然也有自己的逻辑——那些加盟费用更低、产品售价更低的品牌，同样不在他们的选择范围之内。“售价过低的产品，盈利会是一个问题。如果执意要拉起利润率，势必就要在原料方面减配。这是我们不会去做的事情。”
识于微时的王增辉和梁老板，历经30余年的坚固友情和事业磨合，如今在经营中各司其职，配合相当“丝滑”。精通机电的王增辉负责店铺选址、水电、后勤和保障工作，擅长经营的梁老板则更多负责原料、运营、包材等。
“做任何事情，都靠一个拼字。当你没有达到山顶时，根本不知道自己是在半山腰还是在山脚下。”
人生难得一知己，更难一同遇良业。一路走来，经历过下岗、转行，创业、失败、再创业、再失败，他们白手起家，只靠自己，却从不谈退缩，亦不惧挑战。
而今，二人已然翻越前20年的纷繁，于咖啡坦途中，共同找寻到属于自己和家庭的确定性，并将一起到达那个“山顶”。
勇敢，之所以成为人类最伟大的品格之一，是因为我们终其一生，都要面对未知和恐惧。
人人都说，“逆境不言弃，失败从头来”是则知易行难的信条。而王增辉和好友梁老板，因为遇见一个新赛道，一起做到了。
你不负希望，希望亦不负你。
逆境不言弃
再不创业就老了，加盟挪瓦找到确定性
NOWWA挪瓦咖啡全国累计开出1800+家招商加盟火爆进行中。
风靡西安的NOWWA 挪瓦咖啡，成立于 2019 年 6 月，总部位于中国上海。成立四年多，NOWWA挪瓦咖啡扛住压力逆势增长，用实力成绩证明了自身的经营韧性。在过去一年中发展突飞猛进，在品牌势能、门店版图、供应链等方面获得了长足的发展。2024年1月，挪瓦咖啡还将门店开到了澳门。截至目前，全国累计营业门店数超过1800家，服务覆盖超过150座城市，已成为全球前十大咖啡连锁品牌。
