2026年9月14日至20日是第八个中国减盐周，今年宣传主题为 “人人行动，全民控盐” ，核心倡导 “915就要5克” 健康理念，严格遵循成人每日食盐摄入不超过5克的健康标准。
结合2026年全民健康文明生活方式宣传月“主动健康，自我管理”总体要求， 商洛市商州区城关社区卫生服务中心于9月16日上午在北新街文化广场开展“9·15”减盐周主题宣传活动，将专业、实用的控盐健康知识送到您身边。活动当天，设立了健康咨询台，家庭医生团队现场坐诊，免费为居民测量血压、血糖，结合检测结果和日常饮食习惯，普及减盐健康知识，学会精准控盐提供一对一控盐指导。
控盐小知识中心温馨提示：
一、为什么“就要5克”？
《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克。然而《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国居民人均每日烹调盐摄入量高达9.3克，远超推荐标准。5克盐约等于一个啤酒瓶盖平口装满的量，或一个2克控盐勺的两勺半。高盐饮食是高血压、脑卒中、心脏病等慢性病的重要危险因素，还会增加胃病、骨质疏松等疾病风险。
二、快速识别“隐形盐”
您知道吗？隐形盐就是食物里看不见的钠盐，识别首先学会看食品营养标签，重点看钠含量，每100克钠超过600毫克属于高盐食品10毫升生抽约等于2克盐，100克番茄沙司的含钠量是同等重量新鲜番茄的20多倍。。很多尝起来不咸的食物含盐量很高，如酱油、蚝油、咸菜、腐乳，还有方便面、火腿肠、饼干、面包、薯片。鸡精、味精、各种酱料也是隐形盐大户。日常做菜少放复合调味品，尽量用葱姜蒜、醋提味。购买加工食品时优先选低钠款。另外像卤味、罐头、干货制品，在加工时添加大量食盐，食用要控制分量，减少隐形盐摄入，保护血压健康。
三、不同人群的控盐重点
高血压患者：建议优先选用低钠盐，1克低钠盐含钠约300毫克，比普通精制盐低约25%，咸味接近，有助于血压管理。但 肾功能不全、高钾血症患者不宜食用低钠盐，使用前请咨询医生。
儿童青少年：2—3岁幼儿每日不超过2克，4—6岁不超过3克，7—10岁不超过4克。孩子口味从小养成，越早控盐受益越久。
老年人：味觉敏感度下降，容易“越吃越咸”，建议 出锅前再放盐，利用醋、柠檬汁、葱姜蒜等天然调料提味，减少食盐用量。
四、家庭减盐五个小妙招
✅ 家庭常备限盐勺，按人数算好每天总盐量，定量用盐；
✅ 出锅前再放盐，咸味附在菜表面，用量少、口感好；
✅ 多用醋、柠檬、葱姜蒜、花椒、香菇提味，少靠盐和酱油；
✅ 少吃咸菜、腊肉、腐乳、薯片、方便面等高盐加工食品；
✅ 外出就餐主动说“少放盐”，少喝汤，蘸料单独放。
减盐不是一句口号，而是每一餐的选择。从今天这一勺盐开始，从我们社区卫生服务中心开始，一起把健康“盐”值控起来！
